3.山藥龍眼粥
山藥具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝的作用，并且多吃利脾胃，不上火。所以，利用龍眼和山藥一同煮粥，不僅能起到降火的作用，還能滋補(bǔ)五臟，適合所有人食用。
另外，山藥中含有黏蛋白和膳食纖維，可以緩解龍眼上火所導(dǎo)致的便秘。
做法：首先，將山藥去皮，切成薄片。
其次，將山藥、粳米、龍眼肉等加水同煮成粥。食用時(shí)候加入紅糖補(bǔ)血、暖胃效果好。加入冰糖可以潤(rùn)肺止咳。
4.龍眼蓮子粥
蓮子的功效不必多說(shuō)，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎氣、養(yǎng)心安神作用。和龍眼一同食用對(duì)于女性更年期出現(xiàn)的心悸、失眠和煩躁有良好的調(diào)理作用。
做法：首先，將蓮子、紅棗洗凈浸泡。
其次，將蓮子和糯米一同煮粥，待煮至30分鐘時(shí)加入紅棗、龍眼肉，然后煮至粘稠。食用時(shí)可加入桂花糖、冰糖或紅糖。
5.龍眼果凍
食物不僅僅追求其口感和養(yǎng)生效果，同時(shí)也可以將其制作的更為美觀，這樣更有食欲，也可以用來(lái)招待他人。利用龍眼肉制作果凍，是現(xiàn)代女性非常小資的一種吃法。
做法：首先，需要材料的是珊瑚藻(提前浸泡一晚)、龍眼肉、紅棗、枸杞、糖(因?yàn)槭澄锒季哂刑欠?，可以放棄?。
其次，將所有的材料洗凈、浸泡10分鐘，然后將切碎的珊瑚藻和所有材料一同放入鍋中小火慢熬。
