哺乳期能喝茶嗎 哺乳期千萬不能吃這些(2)

  2、麻油杜仲腰花

  老姜母十片、黑麻油兩大匙、腰花一副(兩個)、米酒一杯、杜仲粉一茶匙。

  腰花的處理:新鮮的腰花買回來后,橫切成兩大片(共四大片),將中間部分的腎小球及腎小管完全剔除干凈后,每半片腰花約片切成四到五片,將腰花放在大盆子里,以冷水沖約一分鐘后,將腰花靜泡在清水中(大量),每半小時換一次水,連續(xù)三到四次后即可撈起備用,如此處里的目的,主要是在去除豬腰中的尿味。

  以五碗水煮滾后,將腰花放進(jìn)去燙約二分鐘,再撈起,盡快放進(jìn)冷水中浸泡一分鐘,撈起瀝干,炒鍋中放進(jìn)麻油,待油溫略微上升后,將姜母放進(jìn)去爆香,然后倒入米酒,如為剖腹產(chǎn)或怕酒味者要將米酒滾至剩下2/3后再將腰花及杜仲加入(一般湯滾后即可加入腰花),湯滾后即可熄火,腰花不耐煮,會變硬,所以剛好熟就可以吃了。

  3、麻油糯米飯

  糯米一斤、米酒500CC、瘦肉絲二兩、香菇兩朵、油蔥酥兩大匙、老姜五片、黑麻油三大匙、醬油三大匙、黑糖一茶匙。

瘦肉絲二兩、香菇兩朵、油蔥酥兩大匙

  將糯米洗好瀝干,風(fēng)干一小時后,放進(jìn)米酒中泡三小時,瀝干后,放在鋪有布的蒸籠中蒸約一小時。麻油燒熱后放進(jìn)姜片爆香,香菇切絲與肉絲一起放進(jìn)油鍋中炒約二到三分鐘(中火),后加進(jìn)醬油、黑糖及泡米瀝下的米酒,煮滾后熄火(不喜歡酒味的可以煮久一點),將蒸好的糯米放進(jìn)炒好的湯汁中拌炒至均勻即可。

  4、紅豆薏仁紫米粥

  紅豆半杯、薏仁半杯、紫米一大匙、糯米一大匙、米酒五瓶、陳皮兩片、紅糖半杯。

  將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗凈瀝干,放入米酒中泡約三到六小時后,加入陳皮后(連同泡過的米酒),放進(jìn)電鍋中蒸一小時,取出加入紅糖后,在放進(jìn)去蒸半小時。坐月子的時候一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質(zhì)的產(chǎn)婦還可以加入龍眼干,不過龍眼干不好消化,只取其汁,不食其渣。

  5、麻油雞

  土雞一只、黑麻油半杯、老姜四兩、米酒兩瓶、當(dāng)歸一片、紅棗十粒。

  土雞請雞販處理后,剁成小塊,老姜切片后以黑麻油小火炒干,倒入雞肉炒到肉全翻白后,加入米酒、當(dāng)歸及紅棗,加蓋悶煮約半小時。怕酒味過重的產(chǎn)婦可以在后燜煮半小時后,掀開蓋子再以大火滾煮五到十分鐘即可。

  6、紅酒燉牛肉

  牛腱肉一斤、紅酒一瓶、姜母四片、洋蔥一粒(切約六刀)、麻油兩大匙。

  麻油將姜母及洋蔥爆香后,牛肉切成十大塊后也放進(jìn)去炒到半熟,將紅酒倒入,加蓋微開,小火燉到汁收干(成濃稠狀)。

牛肉切成十大塊后也放進(jìn)去炒到半熟

  7、麻油干煎生蠔

  生蠔半斤(可選肥厚的)、蕃薯粉兩大匙、鹽一大匙、黑麻油兩大匙、姜母片七片、米酒三大匙。

  將新鮮生蠔加入一大匙鹽,輕輕揉洗,不要把生蠔洗到出漿,再以清水洗干凈后瀝干,灑入蕃薯粉,以篩子將多余沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉,鍋子里放進(jìn)兩大匙麻油后,加入姜母片以小火爆到姜母呈金黃色后,將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒,即可熄火食用。

  8、小魚干煮豆腐

  小魚干兩大匙、嫩豆腐一塊、柴魚一大匙、醬油一大匙、鹽少許、糖少許、姜絲一大匙、水半杯。

  結(jié)語:通過文章我們了解到,對于哺乳期內(nèi)的媽媽,可以適量喝一點茶,但是注意不要大量飲用,但是好還是不要喝,另外在哺乳期的時候媽媽千萬不能吃一些冰鎮(zhèn)的涼性的水果,因為這些食物不僅會影響媽媽的身體的健康,還會導(dǎo)致寶寶腹瀉的。

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