2、山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏,所以好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。
3、山藥應(yīng)去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異??诟?。
4、大便燥結(jié)者、有實邪者均忌食山藥。
5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。
6、不可以生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。
山藥食譜
豬骨山藥湯
準(zhǔn)備材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、生姜、枸杞、精鹽。
做法
1、將豬骨洗凈后斬成小塊,焯水,去血沫撈出備用。
2、在砂鍋中放入適量清水,放入豬脊骨、姜片大火煮開后改小火燉制。
3、將嫩玉米切成小塊,砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。
4、山藥去皮,切滾刀塊,放入砂鍋中,灑入枸杞,調(diào)入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
清炒山藥
準(zhǔn)備材料:山藥、胡蘿卜、木耳、青椒。
做法
1、將山藥去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段時間。
2、胡蘿卜、青椒切成菱形片。
3、在鍋中放油,爆香姜蒜后加入青椒和胡蘿卜翻炒,隨后加入木耳翻炒。
4、后加入山藥片,調(diào)入食鹽或者醬油,翻炒熟后即可。
總結(jié):以上就是關(guān)于孕婦吃山藥的情況,相信大家也有一定的了解了,在生活中,孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸稽c山藥的,是很好的,山藥的營養(yǎng)價值是很高的,希望大家能夠了解,孕婦要養(yǎng)成一個良好的飲食的習(xí)慣。