1、蘿卜
蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿卜中段含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。
而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管病人很有好處。
3、魔芋
魔芋我們不是很熟悉但是對控制血糖的升高有很多的作用，一般的高血糖患者都容易在吃晚飯后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能夠經(jīng)常吃魔芋，就會控制餐后血糖的升高。減輕胰島的負(fù)擔(dān)。
4、洋蔥
味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進(jìn)食欲，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。
經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經(jīng)常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。
1、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;
2、吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米;
3、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。
4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
5、常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;
6、少吃稀飯，因?yàn)橄★堃紫y定量，餐后血糖很容易升高;
7、每天的烹調(diào)油不能超過25克;
8、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等。
總結(jié)：高血糖的危害非常大，特別是比較嚴(yán)重的高血糖可能會導(dǎo)致免疫力下降、全身的代謝都受到影響。不少人還會出現(xiàn)眼睛看不清楚，視力下降的情況。所以一旦發(fā)現(xiàn)自己有高血糖的情況，一定要及時的去治療和護(hù)理，千萬不要大意了！
