2.發(fā)好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用,燕麥片用水煮開,加入牛奶煮沸,加入燕麥煮沸,加入燕窩稍煮,放入蜜漬櫻桃,用白糖調(diào)味即可。
4、燕窩燉芒果
材料:干燕窩5g,芒果1/2個,枸杞1枚,蜂蜜1湯匙(15ml),三花淡奶1湯匙(15ml)。
做法
1.將干燕窩放在深碗中,用清水浸泡5個小時,燕窩里可能會有一些細小的毛茸,要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發(fā)。
2.將發(fā)好的燕窩瀝干水分,放入小燉盅中蓋好蓋子,中火蒸制30分鐘,然后取出徹底放涼。
3.芒果削去外皮,從中間貼著果核切開,再剁成小粒放入小碗中。
4.將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,與芒果小粒混合均勻。
5.把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窩,后綴上枸杞即可。
5、椰汁燕窩燉冰糖
功效:滋陰,潤肺,養(yǎng)顏。
材料:御品燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
制法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鐘,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
6、燕窩燉雞
功效:病后貧血,養(yǎng)陰補陽。
材料:精選燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
制法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
7、燕窩燉蜜棗
功效:潤肺,止咳。