我們經(jīng)常早上睡前喜歡喝一杯牛奶來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，但是還有一種羊奶，它的營(yíng)養(yǎng)成分比牛奶還要高，那么它可以給我們帶來(lái)哪些好處呢，牛奶和羊奶到底區(qū)別在哪，我相信很多人都不知道，讓我們來(lái)看看吧。
1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：羊奶中的鈣多為小分子鈣，它更容易被我們?nèi)梭w吸收，而且羊奶的成分相當(dāng)于母乳，能夠提高機(jī)體的免疫力，促進(jìn)孩子骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，對(duì)小孩來(lái)講有很大好處。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松：羊奶對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有很大效果，隨著年齡的增加，尤其到了中老年，骨頭容易疏松，羊奶中含有大量的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)中老年的骨質(zhì)疏松，骨折有很大好處。
3、更易吸收：羊奶的幾乎可以說(shuō)的上是母乳了，它的蛋白質(zhì)的分子很小，嬰幼兒更容易吸收。羊奶中還有大量的天然核苷酸，它能夠保護(hù)嬰幼兒的胃腸道，避免嬰幼兒拉肚子，增強(qiáng)寶寶的抵抗力。
4、保護(hù)支氣管：羊乳性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)肺、潤(rùn)心肺的作用，能夠起到很好的保護(hù)肺部和支氣管的作用，因此能夠幫助大家緩解咳嗽時(shí)帶來(lái)的肺部不適。
5、不易產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象：有的人喝牛奶容易過(guò)敏，主要是因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N叫酪蛋白的物質(zhì)，它屬于過(guò)敏源的一種。牛奶之中的酪蛋白含量高達(dá)33%，而羊奶僅為3%，與母乳之中的酪蛋白含量1%相比，為接近，因此羊奶基本上不會(huì)造成過(guò)敏現(xiàn)象，可謂是除了母乳以外安全一種理想奶源了。
1、來(lái)源不同
這是個(gè)很明顯的問(wèn)題，羊奶的來(lái)源是母羊，牛奶的來(lái)源是母牛。因?yàn)閬?lái)源的不一樣，在技術(shù)上人們也采用了不同方法取奶。相對(duì)來(lái)說(shuō)，制牛奶的技術(shù)比較成熟。
2、價(jià)格差異大
奶山羊是以整株草為食的動(dòng)物，在養(yǎng)殖方面會(huì)受到一定的限制，所以羊奶的來(lái)源相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少。而且羊奶的產(chǎn)奶期比較短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的價(jià)格要比牛奶的貴很多。
3、味道的差異
在味道方面，人們可能更樂(lè)于接受牛奶，因?yàn)檠蚰讨械碾侗容^重。其中，膻味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關(guān)。
4、營(yíng)養(yǎng)成分
羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收。還有，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。
