其次是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;
好就是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺(jué)，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以好不要在早晨空腹喝牛奶。
喝牛奶的好處
德國(guó)聯(lián)邦牛奶研究所所長(zhǎng)黑申的研究證實(shí)，人們每天喝一杯牛奶至少有11種好處。
1.牛奶中含有鉀，可使動(dòng)脈血管壁在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半，還可防治高血壓和心臟病。
2.可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3.酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，防止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。
4.牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量生長(zhǎng)。
5.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
6.牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。
7.牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。
8.牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。
9.牛奶中的鋅能促進(jìn)傷口更快愈合。
10.牛奶中的維生素B2可提高視力。
11.牛奶中含有左旋色氨等物質(zhì)，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另?yè)?jù)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)：7～10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶，可滿足每日所需蛋白質(zhì)的60%，對(duì)鈣需求的75%。
