海帶的好處 常吃這種菜能幫助排毒(2)

  海帶的做法

  海帶枸杞排骨湯

  用料

  排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個(gè);香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴

香菇3-4朵;蔥一段

  做法

  將泡發(fā)好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用

  排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色后撈出,沖洗備用

  干香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,姜切片備用

  鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時(shí),加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘,關(guān)火即可

  海帶的禁忌

  1、柿子

  海帶和柿子相克,兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,可能導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

  2、茶

  海帶和茶相克,會(huì)引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶,因?yàn)椴韬匪?,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

  3、酸澀水果

海帶和酸澀水果相克,導(dǎo)致腸胃不適

  海帶和酸澀水果相克,導(dǎo)致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因?yàn)楹е械纳槿绻麤]有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質(zhì)。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

  總結(jié):海帶的好處已經(jīng)為大家介紹了,你都記住了嗎?在吃海帶的時(shí)候,我們應(yīng)該注意量,一般情況下來說,一周吃一次到兩次即可,不要吃多了,也不能不吃。海帶吃了之后,不要去吃酸澀的水果或者是喝茶,以免造成身體不適哦。

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