做法
將海帶絲洗凈控干水分切成段。
豆腐干切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末。
海帶絲下鍋開水焯一下，撈出過(guò)涼水后控干水分。
將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調(diào)成汁。
把海帶、豆腐干、紅彩椒絲、香菜末放入盤中 倒入拌好的調(diào)料汁。
用筷子攪拌均勻即可裝盤。
海帶紅燒肉
用料
海帶結(jié)，五花肉，蔥，姜，蒜，花椒，大料，小茴香，砂仁，鹽，白糖，紹酒，胡椒粉。
做法
蔥切段、姜切片、蒜切片。
五花肉切大塊，將切好的五花肉涼水下鍋。
大火煮開后，讓肉吐出血沫。
撈出肉，溫水洗凈?？馗伤?。
海帶涼水下鍋，大火煮開撈出待用，鍋燒熱鍋內(nèi)放油。
放入蔥姜蒜，煸炒出香味，放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味。
放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物熱的時(shí)候烹入料酒才會(huì)去腥解膩)。
直至肉皮發(fā)緊，煸炒出油放入醬油，翻炒均勻。
換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開。
關(guān)小火燜40分鐘，放入海帶節(jié)，燒開后，關(guān)中火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，海帶變軟入味，盛出即可。
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因?yàn)楹е械牡夂勘容^高，如果孕婦大量的食用的話，碘會(huì)進(jìn)入到胎兒和嬰兒的體內(nèi)，會(huì)影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實(shí)就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對(duì)于患有甲亢的人來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用海帶的話，只會(huì)加重病情。
總結(jié)：從上文可知，海帶味道鮮美價(jià)格低廉，經(jīng)常吃海帶對(duì)女性朋友的生發(fā)護(hù)法有很大功效，而且還可以預(yù)防乳腺增生。同時(shí)，海帶的做法也很豐富，各色菜肴都很美味。要注意的是患有甲亢的人和懷孕的人不能吃海帶，會(huì)加重病情。
