魷魚的營養(yǎng)價值 魷魚的功效以及健康吃法(2)

  2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

  3.恢復(fù)視力,改善肝臟功能。

  4.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物

  5、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。

  6、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。

  7、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

  魷魚的保健功效

  魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預(yù)緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。

  其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。

  魷魚含豐富?;撬?,可降低血膽固醇

  魷魚,又稱柔魚、槍烏賊,其營養(yǎng)價值與章魚、墨魚等軟體海產(chǎn)品基本相似,都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的食材,同時含有豐富的微量元素。

  值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。

  同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥和成人病,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。因此對于老人和長期面對電腦的坐班族來說,魷魚也是極有針對性的一種養(yǎng)生食材。

魷魚也是極有針對性的一種養(yǎng)生食材

  有不少人擔(dān)心魷魚中膽固醇含量高,會導(dǎo)致肥胖等,但實際上,魷魚體內(nèi)的膽固醇多集中于魷魚的內(nèi)臟,可食部分膽固醇含量并不高,根本沒必要擔(dān)心因為食用魷魚而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。

  因此,對怕胖的人來說,吃魷魚反而是一種不錯的選擇。但魷魚作為海產(chǎn)品也是一種發(fā)物,因此患有濕疹、蕁麻疹和其他過敏性疾病的患者應(yīng)當(dāng)忌食。

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