鯧魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鯧魚的功效及做法大全(8)

  怎么吃鯧魚降膽固醇

  食材:大米1杯、絲瓜半根、鯧魚2條。

  輔料:鮮薄荷、姜粒、鹽、胡椒粉、辣椒。

  做法

  1、鯧魚開膛,去內(nèi)臟、魚鰓后清洗干凈,將魚切小塊用鹽姜粒、鹽、胡椒粉腌去腥味。

怎么吃鯧魚降膽固醇

  2、絲瓜用刀削去瓜皮,洗干凈后改刀成小塊。

  3、鮮薄荷現(xiàn)摘,清洗后用清水泡一會(huì)。

  4、大米淘洗干凈后放電飯鍋里,加水適量,調(diào)煮粥檔煮粥。

  5、粥煮至7 成熟時(shí)放入絲瓜同煮。

  6、開鍋后放入鯧魚,再開鍋時(shí)方可關(guān)電源,加蓋燜一小會(huì),調(diào)味后,即可開吃。

  健康提示

  絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經(jīng);具有消熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)的功效;絲瓜 中含防止皮膚老化的 B 族維生素,增白皮膚的維生素 C 等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、 細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。

  女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。 薄荷清新怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。清涼,疏風(fēng)散熱,清咽利喉。薄荷具有醫(yī)用和 食用雙重功能,因其氣味鮮清香美及其有益的功效,在食用上,薄荷既可作為調(diào)味劑,又可作香料, 在長(zhǎng)夏秋暑中其鮮美氣味及解熱利水、醒脾胃、清頭目的功效尤為適宜。

鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效

  鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效,對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋 骨酸痛等很有效。

  鯧魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。1. 鯧魚含有 豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對(duì)高血脂、高膽固醇的人來(lái)說是一種不錯(cuò)的魚類食品;2. 鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用,并能延緩機(jī)體衰老, 預(yù)防癌癥的發(fā)生。

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