海帶的營養(yǎng)價值 海帶的8大養(yǎng)生功效(2)

  6、消除乳腺增生

  近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘,大約每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘。

  可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內(nèi)雌激素水平,使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整,終消除乳腺增生的隱患,達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。

  而且,海帶能軟堅散結(jié),能使血通氣暢,腫塊消退。

海帶能軟堅散結(jié),能使血通氣暢,腫塊消退

  7、預(yù)防心腦血管病

  國內(nèi)近年來的研究表明,海帶富含大量不飽和脂肪酸,能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中含有的食物纖維褐藻酸,可以調(diào)理腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶,可以有效防治心腦血管疾病。

  8、消水腫

  海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質(zhì)?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

  另外,海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄。

  推薦海帶4種美味做法

  一、冬瓜海帶排骨湯

  材料:排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許

  做法

  1、將干海帶先用清水洗凈泡軟(好能浸泡6-12個小時)留著備用,然后將其切絲約1CM的條狀(或者買外面泡好的海帶結(jié)),冬瓜連皮切成大塊。

冬瓜海帶排骨湯

  2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

  3、把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進(jìn)鍋里,加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。

  4、快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙)。

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