2、降低膽固醇
雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利于降低膽固醇。
3、促進(jìn)智力發(fā)育
雞肉具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用，特別適合兒童食用，而且雞肉不僅具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用還具有解毒的功效。
4、治療體虛
中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。
5、補(bǔ)肝血
雞肉具有補(bǔ)肝血的作用，尤其是女人在產(chǎn)后會(huì)出很多血，這時(shí)候便可以燉點(diǎn)雞湯來(lái)喝了，便可達(dá)到補(bǔ)肝血的功效。
6、增強(qiáng)免疫力
雞肉具有增強(qiáng)免疫力的作用，隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展工作壓力也越來(lái)越大，那么這時(shí)候大家就可以燉點(diǎn)雞湯來(lái)增強(qiáng)自身的免疫力了。
1、雞肉是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源。
2、雞肉中的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸成分。
3、雞肉還富含維生素Bt、維生素Be、維生素K等，所含維生素種類非常豐富。
4、雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸。
5、每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。
6、雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質(zhì)，差不多可以滿足一個(gè)人一天大部分的蛋白質(zhì)需求。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)雞肉的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?雞肉具有減肥健身、降低膽固醇、促進(jìn)智力發(fā)育、治療體虛、補(bǔ)肝血、增強(qiáng)免疫力等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雞肉對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了雞肉的做法大家可以嘗試一下哦。
