羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某匝蛉鈱?duì)我們的身體健康是非常有利的，但是我們對(duì)其飲食禁忌也要有所了解。那么生活中羊肉的食用禁忌有哪些呢?羊肉的做法又是怎樣的呢?那么接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧!
羊肉不宜和哪些食物一起吃
1、醋
許多人在吃羊肉的時(shí)候習(xí)慣搭配醋，其實(shí)是不合理，因?yàn)榇字泻鞍踪|(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸不宜與熱性的羊肉搭配。
2、茶
因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬
《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾。”豆醬是豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。
羊肉是熱性的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康，所以吃羊肉的時(shí)候好不要食用豆醬。
4、南瓜
羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。
二者皆為補(bǔ)益之品，同時(shí)進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
6、梨
兩者也是不可以同時(shí)食用的，因?yàn)槔嬷械囊恍┟缚蓪⒀蛉獾慕退胤纸?，阻礙消化，造成消化不良，對(duì)我們的消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的損傷。
