雞蛋的功效 常吃雞蛋這5種好處不請(qǐng)自來(lái)

  雞蛋是大家都非常喜歡的食物,它經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的飯桌上,關(guān)于雞蛋的做法有很多,常見的就是水煮吃,很多人還喜歡做番茄炒蛋、煎蛋以及蒸蛋等等。那么大家知道雞蛋的功效有什么嗎?一些食物不適合與雞蛋同吃,它的禁忌有什么?

  雞蛋的功效

  1、保持好身材

  經(jīng)常吃雞蛋能夠保持良好的身材,它里面含有的脂肪都在蛋黃里,不過(guò)大家要知道這些都是有利的脂肪酸,雞蛋里面含有豐富的油酸,這種物質(zhì)對(duì)于預(yù)防心臟病有益,大家在吃雞蛋的時(shí)候,不用怕長(zhǎng)胖。所以想要減肥的人,應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某噪u蛋。

經(jīng)常吃雞蛋能夠保持良好的身材

  2、增強(qiáng)記憶力

  雞蛋的蛋黃里面含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)對(duì)于大腦的發(fā)育至關(guān)重要,它到了身體中能夠起到一定的降低膽固醇的作用。如果大家能夠適當(dāng)?shù)某噪u蛋,還可以很好的增強(qiáng)記憶力,如果大家感覺(jué)自己有神經(jīng)衰弱的情況,那么可以常吃雞蛋。

  3、預(yù)防嘴角開裂

  很多人應(yīng)該不知道,雞蛋能夠起到預(yù)防嘴唇開裂的情況,大家都知道蛋黃是黃色的,它含有豐富的核黃素,這種物質(zhì)能夠很好的預(yù)防嘴角開裂,雞蛋里面含有的葉黃素和玉米黃素也對(duì)身體非常好,所以大家在平時(shí)可以常吃雞蛋。

  4、保護(hù)肝臟

  雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用

  5、延緩衰老

  雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,堅(jiān)持適量吃雞蛋,是不少長(zhǎng)壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。

  雞蛋的做法

  韭菜炒雞蛋

  準(zhǔn)備食材: 韭菜 1大把,雞蛋4個(gè) ,植物油適量,鹽適量

  制作過(guò)程

  第一步:韭菜洗凈,切小段,雞蛋打散備用

  第二步:炒鍋油燒熱,倒入蛋液攤成雞蛋塊鏟出備用

雞蛋的做法 雞蛋的功效 雞蛋的禁忌 
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