冬季適合吃哪些菜類?
冬季不僅要選擇合適的肉類，蔬菜也是必不可少的。葷素搭配才是正確的飲食習(xí)慣。下面小編就為大家介紹幾種適合冬季食用的蔬菜。
1、蘿卜
蘿卜益氣助消化，是中醫(yī)非常推崇的食材之一。蘿卜助消化的功效是其他蔬菜無法比擬的。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。小編建議經(jīng)常便秘的朋友可以多吃些蘿卜，有助身體排毒。
冬季氣溫比較低，人體的新陳代謝速度也會(huì)減緩，血液流動(dòng)的速度變慢，經(jīng)常吃蘿卜可以減少心血管疾病的發(fā)生。經(jīng)常吃蘿卜有軟化血管、降低血脂、穩(wěn)定血壓的功效。
此外，蘿卜還可以起到潤喉護(hù)肺的作用，對(duì)于因冬季室內(nèi)空氣干燥引起的呼吸道不適有很好的緩解作用。
2、菠菜
菠菜是我們吃火鍋時(shí)常見的蔬菜之一，因?yàn)樗苋菀资烨铱诟泻茫允艿胶芏喑载浀南矏邸６境砸恍┎げ丝梢源碳の阜置诟嗟南?，加速食物消化。這樣一來，食物在身體內(nèi)停留的時(shí)間就會(huì)縮短，減少身體的疲憊感。
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜還具有保護(hù)肝臟的功能。菠菜中富含的膳食纖維，可以減少肝臟的負(fù)擔(dān)，因此可以起到保護(hù)肝臟的功效。
3、白菜
白菜燒肉是家常菜中必不可少的一道菜。民間有一句說法：“冬日白菜美如筍”，說的不僅是白菜的口感，還包括白菜的營養(yǎng)價(jià)值。首先，白菜可以幫助身體補(bǔ)充水分，白菜百分之九十以上都是由水分子組成的。冬季多吃些白菜可以緩解干燥現(xiàn)象。其次，多吃白菜還有助身體排便。冬季干燥易上火，白菜可以排除內(nèi)火，潤腸通便。
結(jié)語：上述文章中，小編為大家介紹了幾種適合冬季多食的食物，您都了解了嗎?鴿子肉可謂是男女皆宜，老少皆宜的滋補(bǔ)品。冬天多食還可以護(hù)肝養(yǎng)腎，對(duì)五臟都有很好的滋補(bǔ)作用。牛肉中富含的蛋白質(zhì)是人體運(yùn)行所必須的物質(zhì)之一。雞肉可以補(bǔ)肝益腎，對(duì)于一些體虛人群是再適合不過了。冬季不僅要選擇合適的肉類，蔬菜也必不可少，例如蘿卜，菠菜，白菜等都是不錯(cuò)的選擇。
