在鍋內(nèi)煮半個(gè)小時(shí)，然后把火關(guān)了，然后再燜到完全涼了再裝入容器里去涼干外殼。
后是在太陽(yáng)下曬一下，然后再倒入到鍋內(nèi)炒干，炒的時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽可防止瓜子殼燒了。燒的里面的仁差不多脆了就可以出鍋，冷確后就會(huì)完全脆的。
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
冷確以后把它裝入到罐子里，然后就可以上班的時(shí)候偷偷的磕瓜子了。
五香瓜子
材料
葵花子仁適量。
調(diào)料
食鹽適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、茴香適量。
做法
1、將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物。
2、將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復(fù)幾次以盡可能洗干凈。
3、用紗布縫制一小包，將生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調(diào)料包。
4、葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調(diào)料包，加入鹽(根據(jù)個(gè)人喜好，可以適量小些，避免上火)開(kāi)始煮制。
5、待瓜子煮至入味并全熟后撈出，放入篩子中控干水份后，攤曬至全干即可。
現(xiàn)炒瓜子
材料
生瓜子200克左右。
做法
1.將生瓜子放進(jìn)微波爐專用的玻璃缽里面。
2.將玻璃缽放進(jìn)微波爐。
3.用微波爐默認(rèn)程序，調(diào)到適當(dāng)時(shí)間，我一般先選擇兩分鐘。
4.轉(zhuǎn)兩分鐘以后，拿出來(lái)翻一翻，我是用雙手端起來(lái)掂一掂。
5.再放回微波爐里繼續(xù)轉(zhuǎn)，這時(shí)選擇的時(shí)間要比先前的短一點(diǎn)了。
6.在拿出來(lái)翻一翻，捻起一顆嘗一嘗。
7.重復(fù)上面2-6的過(guò)程，直到瓜子達(dá)到你想吃的程度就好了。原理同5分鐘不開(kāi)火快速炸花生米。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹葵瓜子的功效與作用的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了葵瓜子的功效與作用是什么了吧，小編還為大家介紹了幾款美味的葵瓜子做法，希望大家能夠喜歡。
