花膠就是人們常說的魚肚,蘊含豐富的膠質(zhì)而出名。將切開的魚肚曬干,就形成了豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等營養(yǎng),它還能幫助病人傷口快速愈合。想知道花膠的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。
花膠的功效
花膠能增強腸胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。
能增強肌肉組織的韌性和彈力,消除疲勞;能加強腦神經(jīng)功能,促進生長發(fā)育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反 應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
花膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高面利益,對于體質(zhì)虛弱,真陰虧損、精神過勞的人士,作為進補更為合適。
此外,魚膠對于外科手術(shù)病人傷口之恢復也有幫助,外科手術(shù)后15-20天,進食魚膠,傷口會愈合得好些,魚膠豐富的膠質(zhì),對身體具有滋補養(yǎng)顏,延年益壽的功效。
花膠的作用
1、花膠能補腎益精,滋養(yǎng)筋脈,能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì) 及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,適宜經(jīng)常食用。
2、花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱?;z主要來自印度及巴基斯旦等地,有豐富膠質(zhì)見稱,故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價值,固本培元,養(yǎng)血顏樣樣皆能。
4、花膠極有滋補食療作用,花膠不僅是筵席名菜,還有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值。中醫(yī)認為:有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。
5、花膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養(yǎng)筋脈,能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,適宜經(jīng)常食用。
6、花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯,品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。
藥用價值
花膠含豐富的高級膠原蛋白質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,適宜經(jīng)常食用。
食療
花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品; 一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯,品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),女士視為養(yǎng)顏珍品。