蔥油餅的做法 街頭它無處不在

  蔥油餅,是北方特色小吃中一種。口味香咸,主要用料為面粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。蔥油餅受到很多朋友們的喜愛,蔥油餅的做法也很多比如麻香蔥油餅,那么,蔥油餅都有哪些做法呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  蔥油餅做法一

蔥油餅做法一

  【制作食材】

  【主料】面粉500克。

  【輔料】蔥花,100克,鹽、油、花椒粉各適量。

  【制作方法】

  1)將面粉、水拌和均勻, 揉成面團, 搓成長條; 2)放入生坯,搟成圍片,刷上油;

  3)將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和,均勻地撒在圓片上,卷好搟圓,上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。

  做法二

  【制作食材】面粉500g 蔥色拉油、鹽花椒粉、水。

  【制作方法】

  1.面粉加水,揉成柔軟的面團,餳20-30分鐘。

  2.蔥切成蔥花,備用。

  3.餳好的面團揉至表面光滑,之后分成兩等份。

  4.取其中一塊,在面板上撒上干面粉,搟成大片,稍薄些,在面片上撒上少許鹽和花椒粉,抹上油,并均勻撒上蔥花。

  5.從面片的一邊卷起,卷成長條卷,將長條卷的兩頭捏緊,自一頭開始卷,卷成圓盤狀。然后將圓餅搟得薄些,動作要輕,避免蔥花扎破面皮。

  6.平底鍋放入少量油,燒熱,將餅放入,轉(zhuǎn)中火,邊烙邊用鏟子旋轉(zhuǎn),烙成兩面金黃,切成小塊裝盤即可。

  蔥油餅做法三

蔥油餅做法三

  【制作食材】面粉350克,開水200克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。

怎樣做蔥油餅 蔥油餅的做法 麻香蔥油餅的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...