夏季正是荔枝上市的季節(jié),荔枝吃起來酸甜可口,汁水也比較豐富,所以很多人都喜歡,常吃荔枝的人,知道荔枝的好處有什么嗎?荔枝的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成甜品和飲品,一些人不適合吃荔枝,它的禁忌有哪些?
荔枝的好處
1、補(bǔ)充能量
在荔枝的果肉中有葡萄糖、蔗糖,總的含糖量在70%以上,可以說是位居水果之首,經(jīng)常吃荔枝能為身體補(bǔ)充能量,還可以增加身體中的營養(yǎng)物質(zhì),有研究顯示,吃荔枝對大腦有滋補(bǔ)效果,還可以幫助人們改善失眠和神經(jīng)疲勞等癥狀。
2、促進(jìn)食欲
食欲不好的人生活中可以常吃荔枝,荔枝中的物質(zhì)能起到促進(jìn)食欲的作用。如果大家能適當(dāng)吃荔枝,能起到開胃益脾的作用,荔枝中含有的營養(yǎng)物質(zhì),可以幫助補(bǔ)益脾胃,也能增加人們的食欲,吃荔枝可以緩解呃逆等不適癥狀。
3、補(bǔ)腦健腦
荔枝補(bǔ)腦的效果非常好,主要是它當(dāng)中含有的葡萄糖很高,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,能增加血液中含氧量。還有荔枝中有比較多的精氨酸、色氨酸等物質(zhì),適當(dāng)?shù)氖秤美笾Γ転榇竽X補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),幫助大家輔助改善健忘癥狀。
4、美容養(yǎng)顏
荔枝富含維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管循環(huán),防止雀斑產(chǎn)生,荔枝中所含蛋白質(zhì)可以讓肌膚更光滑而有彈性。
5、補(bǔ)虛益肺
荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。自古以來,一直被視為珍貴的補(bǔ)品。
荔枝的吃法
香酥荔枝丸子
食材:荔枝、瘦肉餡、雞蛋、面包糠、蔥姜、鹽、雞精、生抽、淀粉。
1. 肉餡中加入鹽、生抽、雞精、蔥姜攪拌均勻至上勁。
2、荔枝洗凈去皮去核。將荔枝肉擦干水分,把肉餡塞入荔枝中。
3、將塞上肉的荔枝,表面裹上干淀粉。
4、再裹上一層蛋液,表面沾上面包糠。