荔枝是夏季的應(yīng)季水果，它吃起來甜甜的，汁水很多，果肉也是白胖白胖的，非?？蓯?，大家知道荔枝的好處有什么嗎?荔枝的吃法有很多，每一種都非常美味。一些人因?yàn)轶w質(zhì)問題不適合吃荔枝，荔枝的禁忌有哪些?
荔枝的好處
1、補(bǔ)充能量
荔枝中的糖分含量很高，有比較多的葡萄糖和蔗糖，它的含糖量已經(jīng)高達(dá)70%左右，是水果中含糖量很高的一種，所以荔枝的熱量也很高，經(jīng)常吃荔枝能為身體提供能量，不過荔枝吃多了也會(huì)長(zhǎng)胖哦。
2、滋補(bǔ)身體
荔枝自古就被人們認(rèn)為是一種珍貴的滋補(bǔ)食物，要知道在荔枝中含有比較多的蛋白質(zhì)和多種維生素，如果大家能適當(dāng)?shù)某岳笾?，就可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，起到滋補(bǔ)身體的作用。
3、養(yǎng)顏美容
愛美的人要多吃荔枝，荔枝有豐富的膳食纖維和多種維生素，這里面主要包含維生素A，維生素C等等，我們應(yīng)該都知道維生素C，能比較好的抗氧化功效，還可以幫助抑制黑色素的沉積，這樣有美容養(yǎng)顏的作用。
荔枝的吃法
荔枝雞肉丸
食材：荔枝、雞肉、小蔥、生姜、蠔油、花椒粉、雞精、白糖、玉米淀粉、菜椒。
1、荔枝去皮去核，用鹽水浸泡。
2、雞肉剁成肉泥，里面加蠔油、料酒、雞蛋少許鹽，順一個(gè)方向?qū)㈦u肉攪拌上勁。
3、鍋中燒油，油溫五成熱用手將肉泥團(tuán)成團(tuán)炸至金黃撈出。
4、小蔥和生姜切成絲，彩椒切成塊。
5、取一小碗，里面加蠔油、花椒粉、雞精、白糖、玉米淀粉加水拌成汁。
6、鍋中燒油，炒香蔥姜絲，將菜椒放進(jìn)去翻炒均勻。
7、將炸好的雞肉丸和荔枝放進(jìn)去翻炒幾下。
8、攪拌好的料汁倒進(jìn)去炒至湯汁濃稠。
9、撒上蔥葉翻炒均勻關(guān)火。
苦瓜荔枝
