牛油果這個(gè)水果大家應(yīng)該不陌生，它算是現(xiàn)在的網(wǎng)紅水果，不但吃起來味道不錯(cuò)，本身的營養(yǎng)價(jià)值也豐富，吃牛油果的好處有哪些?牛油果的吃法有很多，每一種都非常美味，一些人不適合吃牛油果，它的禁忌有哪些?
牛油果的好處
1、抗衰老
在牛油果中有比較多的天然抗氧化劑，大家在切開牛油果后，在一段室內(nèi)沒有變色，就是抗氧化劑的作用。牛油果中含有的甘油酸能起到滋潤皮膚，縮細(xì)毛孔的作用，常吃牛油果可以讓肌膚柔軟細(xì)膩。
牛油果中有維生素C和維生素E，這些物質(zhì)對抗衰老有不錯(cuò)的效果，還能淡化皺紋，吃牛油果可以消除色斑，有效的減少黑色素沉淀，讓皮膚變得更加白皙，牛油果中的物質(zhì)，還能在皮膚形成隔離層，這樣能防止曬黑。
2、預(yù)防心血管疾病
牛油果中有比較多的脂肪%，它主要就是不飽和脂肪酸，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能降低身體中低密度脂蛋白膽固醇的分解，如果能經(jīng)常吃牛油果，就可以防止這類物質(zhì)沉積在血管壁上，對于預(yù)防心血管疾病有不錯(cuò)的效果。
3、促進(jìn)生長發(fā)育
牛油果含有豐富全面的營養(yǎng)，其中包括蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸、植物纖維素及礦物元素鉀、鈣、磷、鎂、鉀、鋅、銅等，不僅可以為身體補(bǔ)充每日所需營養(yǎng)，還能促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
4、促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中含有較多的葉酸，這種營養(yǎng)素是孕婦必須補(bǔ)充的一種維生素，它能夠促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育，避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。對于成年人來說，葉酸則有助于降低患癌癥和心臟病的幾率。
5、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)
牛油果中含有約30%的油酸，它是一種珍貴的植物油脂，能夠改善頭發(fā)干枯毛躁，使頭發(fā)恢復(fù)潤澤健康狀態(tài)。
6、預(yù)防便秘
牛油果中的纖維素含量是很高的，一個(gè)牛油果中含有的膳食纖維大約是一個(gè)人每天需要攝取量的28%。這些可溶性膳食纖維不僅可以幫助身體清除多余的膽固醇，減少因膽固醇過高而引發(fā)的多種疾病，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快腸道中廢棄物的排泄，有利于預(yù)防和緩解便秘。
7、保護(hù)視力
牛油果中含有葉黃素和玉米黃素，這兩種物質(zhì)不僅能強(qiáng)化視力，還能預(yù)防老年性黃斑病變和白內(nèi)障。美國俄亥俄州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，將牛油果與菠菜一起食用，可以顯著降低黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
牛油果的吃法
1、做牛油果沙拉
