藍(lán)莓的好處 想不到它是保護(hù)眼睛的小能手(2)

  準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法:將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中,打成藍(lán)莓汁來食用。這個(gè)做法簡單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單,對(duì)于愛喝果汁的人來說非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。

準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水

  第四、自制藍(lán)莓飲料

  燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑,在外面買的果汁不一定新鮮,還可能添加有各種防腐劑,價(jià)格還稍微偏貴一些??梢宰约涸诩覄?dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法:先取一份藍(lán)莓清洗干凈,用干凈的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入一碗涼白開水,再加白糖適量,將放到平底鍋中加熱、燒開,這樣做是為了把白糖融化掉,燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用,冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口,開胃健體。

  第五、自制藍(lán)莓果醬

  準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個(gè)小的長柄鍋內(nèi),用中火慢煮,直至煮成漿糊狀,加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁,用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可?;?。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻,直至攪拌成泥狀,待冷卻后裝入玻璃瓶中儲(chǔ)存??梢园阉{(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調(diào)入奶油食用。

  藍(lán)莓的禁忌

  1.腹瀉腹痛

  藍(lán)莓中含有大量的水分及膳食纖維,具有通便利便的功效。所以,本身腹瀉腹痛的女性就不宜多吃,以免加重病情。

藍(lán)莓中含有大量的水分及膳食纖維

  2.不能和牛奶乳制品一起吃

  藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。藍(lán)莓和牛奶這兩者是不能一起食用,因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固,十分影響人體消化,容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。如果需要食用,建議兩者分開一小時(shí)后進(jìn)食。

  3.不能和高鈣食物一起吃

  藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì),它與鈣質(zhì)相沖突,會(huì)影響鈣的吸收,因此藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議小伙伴們食用藍(lán)莓2小時(shí)后,再攝入高鈣質(zhì)食物。

  4.不宜過量

  藍(lán)莓是不宜過量吃的,每天吃六顆就差不多了。這是因?yàn)樗{(lán)莓含有大量的草酸鹽,過量食用容易導(dǎo)致腸胃不適,并且吃藍(lán)莓時(shí),不宜食用高鈣食物,以免影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的好處,喜歡吃藍(lán)莓的人,可以直接吃藍(lán)莓,也可以將藍(lán)莓做成上面提到過的食物,但是大家吃藍(lán)莓一定不能過量,不然會(huì)影響到身體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收。

藍(lán)莓的吃法 藍(lán)莓的好處 藍(lán)莓的禁忌 
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