紅棗的功效 多吃紅棗幫你預(yù)防這個病(2)

  紅棗的吃法

  一、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

  實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。

  紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再沖泡。

紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低

  還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

  二、紅棗泡茶,補氣護(hù)嗓

  將紅棗炒熟至黑后用來泡茶喝,對治療胃寒、胃痛有顯著的療效。

  如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

  三、紅棗熬湯,止咳潤肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。

  做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  紅棗的禁忌

  1、不宜與腐爛變質(zhì)勿食用

  紅棗腐爛以后,會利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時腐爛后的紅棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后,輕者可引起頭暈,眼睛受害;重則更會危及到生命。

  2、不宜與維生素同時食用

  紅棗里面本身富含的維生素,可分解破壞維生素K,從而降低維生素的治療作用。

紅棗里面本身富含的維生素

  3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

  蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶,都會在與紅棗食用時發(fā)生沖突。

  4、服用退燒藥時切勿同食

  退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,不利于人體的吸收,因此會大大降低退燒藥的藥效。

  而紅棗正是含糖量比較高的食物,所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃紅棗了。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效,吃紅棗能讓面色紅潤 ,還能預(yù)防脫發(fā),女性朋友可以常吃,紅棗對皮膚也有好處。再喜歡吃紅棗,大家也需要了解紅棗的禁忌,紅棗不能與黃瓜一起吃。

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