1.蘋(píng)果洗凈后去皮去核，再切成小丁待用;
2.將奶油放入鍋內(nèi)，小火，待奶油融化后倒入蘋(píng)果丁與白糖，炒勻(此時(shí)會(huì)用湯汁出來(lái));
3.蓋上鍋蓋，小火，燜至蘋(píng)果丁變色變軟湯汁收干后打開(kāi)鍋蓋，加入炒熟的黑芝麻炒勻后舀出待用;
4.將雞蛋打散成蛋液，倒入牛奶，拌勻;
5.加入面粉，將其攪拌成無(wú)顆粒狀的面糊(面糊要稍微稀一些，用勺子舀起面糊住下倒時(shí)面糊要呈一條不間斷的線，這樣才能攤出薄薄的餅出來(lái));
6.用廚房專(zhuān)用紙粘少許油，在平底鍋內(nèi)涂擦一遍，然后將鍋?zhàn)訜裏?，用勺了舀適量的面糊倒在鍋內(nèi)，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱姑婧龜偝梢粋€(gè)圓形的薄餅;
7.待面糊煎至表面凝固后將其翻面;
8.取適量先前炒好的蘋(píng)果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上(餅皮的邊緣不要鋪，以免折疊后漏出)，然后將餅皮對(duì)折兩次成扇形，后再將其煎至兩面金黃后即可出鍋。
胃脘脹悶喝“蘋(píng)果金桔飲”
做法：蘋(píng)果1個(gè)(約300克)，金桔15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
1、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
2、小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。
3、蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。
4、晚上不能吃蘋(píng)果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果，早上的蘋(píng)果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋(píng)果的功效，是不是沒(méi)有想到蘋(píng)果竟然有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多人吃蘋(píng)果只是因?yàn)樗奈兜篮芎?，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不比它的味道差，所以大家可以常吃。
