西紅柿的好處 這些情況不能吃西紅柿(2)

  4、與新斯的明或加蘭他敏同吃要小心

  建議根據(jù)醫(yī)囑來吃。

  5、和黃瓜同吃無營養(yǎng)

  很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜,將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利于營養(yǎng)的保存,但這道菜里有了黃瓜,其營養(yǎng)價值可就要大打折扣。

西紅柿不能煮的太久

  6、和抗凝血藥同吃可造成皮下出血

  西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。

  西紅柿的吃法

  1、 西紅柿炒雞蛋

  西紅柿洗凈后頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘后去皮切片,雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用,小蔥洗凈后切成蔥花,炒鍋內(nèi)倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固后盛出,炒鍋內(nèi)重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然后加入白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,后調(diào)入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。

  2、 西紅柿雞蛋湯

  西紅柿,雞蛋,蔥洗凈備用,將西紅柿切成滾刀塊,雞蛋打散,蔥切末,鍋中放油,倒入蔥末,倒入西紅柿塊,放入適量的開水,后打入雞蛋,撒上蔥花和鹽即可。

西紅柿的吃法有很多

  3、 西紅柿牛腩

  牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過肉一點就可以了),轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。壓肉的時候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調(diào)味。

  4、 西紅柿土豆煎餅

  土豆切絲放入水中,西紅柿切圈、去心備用。面粉中打入雞蛋,加入少許鹽、小蘇打,加少許水拌勻。再加幾滴香油、土豆絲拌勻。后加入西紅柿心拌勻成面糊。餅鐺預(yù)熱后刷一層食用油,將西紅柿圈放入餅鐺上,倒入拌好的面糊,將兩面至金黃即可。

  總結(jié):西紅柿對于美容瘦身這一方面具有很高的作用,不僅可以美白去除皺紋祛斑,還可以抗氧化,瘦身減肥,所以對于一些想要減肥的人來說是非常好的一種食物,但是要注意西紅柿不能煮的時間太久,會喪失它原有的功效。

西紅柿的吃法 西紅柿的好處 西紅柿的食用禁忌 
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