火龍果是什么 吃它會(huì)有這些好處(2)

  做法

  1、首先將準(zhǔn)備好的山藥用清水沖洗干凈,然后將其削皮,用泡醋搓洗去黏液,切絲后,下沸水中汆燙后,撈出瀝水放在碗中,留著備用;

  2、火龍果去皮,用半匙鹽水洗凈,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:

  3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱腌漬10分鐘即可。

  特別提示:炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),油溫也不宜過(guò)高。

  貴妃蚌炒火龍果

  原材料:貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克。

將準(zhǔn)備好的火龍果剝?nèi)と∪?,將其切成塊,果殼洗凈留著備用

  調(diào)味料:鹽3克、雞精2克。

  做法

  1、貴妃蚌取肉清洗干凈后,用鹽、味精腌制3-4分鐘;

  2、將準(zhǔn)備好的火龍果剝?nèi)と∪猓瑢⑵淝谐蓧K,果殼洗凈留著備用;

  3、炒鍋上火,油燒熱,放入腌過(guò)的貴妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龍果肉輕炒,盛入火龍果殼里。

  特別提示:貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

  火龍果酸奶汁

  原材料:火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)。

  做法

  1、將準(zhǔn)備好的火龍果切小塊后去皮,放入碗中待用;

  2、檸檬去皮后榨成汁;

  3、將檸橡汁倒入攪拌器中,再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

  橘子火龍果果醬

  原材料:橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè)。

  調(diào)味料:水 適量 鹽 適量。

  做法

  1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮,再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽,再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀,由于火龍果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>

由于火龍果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩? src=

  2. 用耐酸地鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水,放入1大匙地鹽,將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘,使橘皮軟化并去除苦味,煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中,待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò),再將橘皮切成細(xì)絲。

  3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?,加入檸檬汁用中火煮滾,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

  4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

  火龍果炒蝦仁

  1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦地水份去掉。

  2、鹽腌一會(huì),瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個(gè)方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起),靜置10分鐘。

  3、油鍋不要燒地太熱,把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。

  4、放油,細(xì)芹菜梗幾條,火龍果,幾粒蔥花(蔥花不能太多會(huì)蓋過(guò)蝦地鮮味),炒兩下放入蝦,翻炒五下出鍋。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)文章我們了解到,火龍果是豐富的維生素和水溶性膳纖維的水果。吃火龍果對(duì)我們的人體是有極大的好處的,因?yàn)榛瘕埞哂幸种颇X細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試吃著做給家人吃。

吃火龍果的好處 火龍果是什么 火龍果的做法大全 
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