夏天用它泡酒喝補(bǔ)益肝腎功效棒(3)

  怎么挑桑葚

  看表面

  桑葚與楊梅的挑選方法基本一致,因?yàn)樗鼈兌际菍儆诔员砻婀獾乃?,所以我們先看的?yīng)該是桑葚的表面,應(yīng)該飽滿豐盈,肉肉的,看起來很水的就是新鮮的桑葚。

  看整體

  桑葚上面有一個一個的小圓球,我戲稱它們是包裹著果汁的圓球球。整體看來的話,表面上如果已經(jīng)發(fā)皺了,那么這個水果的時間肯定長了,這樣的桑葚就不能選了。

  看果柄

  看果子的本身不用說,大家都會仔細(xì)的看。但是還有一種能夠分辨果實(shí)新鮮與否的方法就是看桑葚的果柄。新鮮的水果都是帶著柄一起摘下的,那么一定程度上可以看出果實(shí)的新鮮程度來。

  看顏色

  桑葚的顏色就要選那種紫黑色的了,那樣的桑葚是完全成熟的,而且會非常甜。北方其實(shí)還有一種本土的桑葚的品種,是紅色的,那種沒有黑紫色,只是火紅的顏色,也非常好吃非常甜。

  摸手感

  拿起一顆桑葚,放在手里感覺一下。那種飽滿的有彈性的是好的新鮮的。而不新鮮的桑葚,拿到手里干枯萎靡的感覺,這樣的桑葚不能選。

  桑葚的吃法

  桑葚冰激凌

  材料

  動物鮮奶油200g,牛奶300g,桑椹果醬80g,砂糖30g。

動物鮮奶油200g,牛奶300g

  做法

  1.砂糖加入牛奶中攪拌至完全融化。

  2.液態(tài)的動物奶油打至6-7分發(fā),這時鮮奶油的狀態(tài)應(yīng)該是撈起來會緩慢的滴落,轉(zhuǎn)動打發(fā)盆奶油稍有流動性的。

  3.牛奶分三次倒入打好的鮮奶油中,每倒一次都攪拌均勻再倒下一次。

  4.放入桑葚果醬,攪拌均勻入冰箱冷凍。

  5.等冰激凌開始變硬,每隔半小時奶出來充分?jǐn)嚢枰淮危貜?fù)3次后再冷凍12小時以上,即可食用。

  桑葚果醬雪糕

  材料

  牛奶150g,全蛋2個,白砂糖40g,桑葚果醬150g,奶油230g。

  做法

  1、將全蛋和白砂糖混合,用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白。

  2、將牛奶加入在蛋黃液里,攪拌均勻后倒入鍋里。

  3、將鍋放在電糍爐上,小小火加熱,一邊不停攪拌一邊加熱,加熱至微沸,牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火。

  4、將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜。

  5、奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)。

  6、將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來,倒入雪糕機(jī)桶里。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上。

  7、開啟機(jī)器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬,再攪拌10分鐘至均勻。

  8、這時雪糕已成較濃稠的狀態(tài),將其挖出倒入容器里,放冰箱急凍冷藏,隨時食用。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的夏天用它泡酒喝補(bǔ)益肝腎功效棒,你們都了解了吧。這對于不明白桑葚有哪些營養(yǎng)價值的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的桑葚的吃法以及桑葚的功效與作用,感興趣的還可以去了解更多詳情。

桑葚的功效與作用 桑葚的吃法 桑葚的營養(yǎng)價值 
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