藍莓的營養(yǎng)價值 藍莓的功效與作用(5)

  5、延緩腦神經(jīng)衰老,增強記憶力。

  6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用為顯著。

  7、具有抗癌作用。

  8、有助于維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

  藍莓的10個健康益處

  1.改善記憶功能

  辛辛那提大學(xué)的一個耗時12周的研究表明,老年人在每日食用野生藍莓果茶后受益于改善記憶功能。這可能是在藍莓體內(nèi)找到的被稱為天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。

  盡管許多營養(yǎng)圈外的人對“超級食品”這個名稱可能不太熟悉,但是大多數(shù)人都知道和喜歡藍莓。這種流行的,可愛的小漿果里富含重要的營養(yǎng)物質(zhì),能改善整體健康狀況。藍莓富含人體機能健康運轉(zhuǎn)所需的微量營養(yǎng)素。他們含有維生素A,維生素K,錳,和重要的膳食纖維。

  藍莓的另一大神奇之處是,它們是低血糖指數(shù)水果。這意味著它們基本上食用藍莓后不會提升血糖水平?,F(xiàn)實中有很多例證表明藍莓有益健康。

  2.保持心臟健康

  藍莓的抗氧化作用還能預(yù)防心血管疾病。雖然還需要做更多的研究,尤其是在人類身上試驗,但是在阿肯色大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),吃藍莓粉的小老鼠擁有更健康的心臟血管。

  3.預(yù)防泌尿道感染(UTIs)

  藍莓還對預(yù)防復(fù)發(fā)性泌尿道感染有所幫助,因為它們含有被稱為黃酮類的化合物。黃酮類化合物能很好地幫助身體對抗和擺脫細菌感染。

  4.消炎

  隨著花青素的抗炎作用的提出,黃酮類化合物也被發(fā)現(xiàn)了抗發(fā)炎的特性。這使藍莓有助于炎癥性疾病,例如關(guān)節(jié)炎。當然,這樣的情況需要一個健康良好的飲食習(xí)慣,經(jīng)常運動,才能恢復(fù)得更快。但是攝入一定量的藍莓有助于減少一些痛苦。

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