開胃
開胃的功效,可以在熬粥時加入少許桔皮,不僅美味,而且有開胃的功效。還可以把桔皮曬干,然后泡茶喝,也有開胃的功效。
補充維生素
補充維C的作用,桔皮含有豐富的維C,用來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮,可以有效的補充人體維C。
防治口臭
防治口臭,當口臭時,可以嚼一塊桔皮,用來緩解口臭狀況。
治療便秘
可以治療便秘,把桔皮洗凈曬干,研成粉末,每天吃1g,每日三次。
去異味
可以排除冰箱異味,可以把桔皮放入冰箱,它的香氣可以排除冰箱里的異味。
做調味品
可用作調味品,桔皮的味道不錯,可以將桔皮洗凈曬干,然后研成粉末,存放在玻璃瓶中,做菜時可以放一點,以增味飯菜的味道。做饅頭時也可放一些在面里。還可以把它做成糖橘絲、橘皮醬、糖橘皮等好吃的食品。
制中藥
以制成中藥,成熟的桔皮曬干之后就成了陳皮,有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止嘔、利尿等功效。