西瓜的營養(yǎng)價值 西瓜的功效與作用(9)

  做法:去掉西瓜的紅瓤和外層硬皮,將瓜皮切成細(xì)條,撒鹽腌著。再把西瓜皮擠干水分。紅辣椒切絲,放少許鹽在油鍋中炸一下,再倒進(jìn)西瓜皮炒2分鐘,然后放味精、小蔥,翻炒幾下就可以起鍋了。

  瘦身功效:此菜不僅瘦身,色澤悅目,紅辣椒配淡青的瓜皮,吃起來滿口生津。

西瓜皮、雞蛋、番茄

  “減肥能吃西瓜嗎”這個問題的準(zhǔn)確答案是什么呢?其實(shí),夏天多吃西瓜有利也有弊,所以要根據(jù)情況而分析。如果您的體質(zhì)不適宜吃西瓜,就建議不要強(qiáng)硬多吃西瓜了,這樣可能會危害到身體。當(dāng)然,夏天多吃西瓜也會起到減肥的效果,但需要掌握科學(xué)合理的吃法。

  西瓜皮養(yǎng)生吃法

  瓜條蛋花湯

  主料:西瓜皮、雞蛋、番茄。

  調(diào)味料:鹽、味精、香油。

  做法:1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,切成細(xì)條。番茄切成片。雞蛋打散;2、湯鍋加水,放入瓜條煮開,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。

  提示:在淋入蛋液之前,可以在湯中加少量淀粉液,這樣可以使淋入的蛋液不散。

  肉燒西瓜皮

西瓜幾塊,五花肉若干

  主料:西瓜幾塊,五花肉若干。

  調(diào)味料:姜兩片,醬油、鹽、味精、油各少許。

  做法:1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的綠色硬表皮刮去,洗凈,切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊;2、鍋里油燒熱,下姜片,姜片開始皺縮時下 肉塊,快炒幾下后依次加入醬油、水;3、燒開后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜,中間須開蓋翻動幾次,待肉燒熟后放入西瓜皮,等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。

  特點(diǎn):瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過五花肉。

吃西瓜的好處 西瓜 西瓜的功效與作用 
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