黑芝麻的功效 經(jīng)常吃這種食物能夠補(bǔ)鈣(2)

  二、淮山黑芝麻糊

  準(zhǔn)備材料:黑芝麻、粳米、淮山、鮮牛奶、玫瑰糖(沒有也行)

  制作過程

  1、粳米清水泡一小時(shí),撈出濾干。

  2、淮山切成小顆粒,黑芝麻炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁;

淮山切成小顆粒,黑芝麻炒香,加鮮牛奶和清水拌勻

  3、清水適量,放入冰糖煮溶,將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊即可。

  三、黑芝麻紅薯粥

  準(zhǔn)備材料:黑芝麻、大米、紅薯、白糖

  制作過程

  1、大米提前一夜淘洗干凈用水泡發(fā)。

  2、把黑芝麻放入炒鍋里用小火慢慢炒出香味。

  3、把泡好的大米放入煮鍋里加入適量水煮粥。

  4、紅薯去皮洗凈切成小丁。

  5、粥快煮好時(shí)后放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。

  6、按個(gè)人口味放入適量白糖攪勻,然后把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。

粥快煮好時(shí)后放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟

  黑芝麻的禁忌

  1、上火的人

  生的黑芝麻味甘,性平,這樣的黑芝麻一般人都可以食用,但是我們?nèi)粘I钪惺秤玫氖旌谥ヂ?,大部分都是已?jīng)經(jīng)過炒制的,日常生活中黑芝麻的保存一般都是用火炒干之后放在瓶子里,等需要的時(shí)候直接添加就可以的。而經(jīng)過炒制的黑芝麻吃多了就容易上火,所以已經(jīng)上火的人就不宜食用炒制過后的黑芝麻了。

  2、腸炎患者以及腹瀉的人

  黑芝麻中的脂肪含量很高,含油量能達(dá)到46%,而在《本草從新》中有提到:“胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食?!北旧硪呀?jīng)有腹瀉癥狀或者腸炎患者就不宜食用黑芝麻,會(huì)加重病癥,相對(duì)而言如果有便秘癥狀的人就可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ椋梢跃徑獗忝氐陌Y狀。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過人們?cè)诔院谥ヂ榈臅r(shí)候要知道它的禁忌。

黑芝麻的功效 黑芝麻的吃法 黑芝麻的禁忌 
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