花生的功效 常吃這種谷類能降低膽固醇

  花生是很常見的一種谷類,因為營養(yǎng)物質豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃花生能夠為身體帶來很多的功效,它可以提高記憶力,還能夠預防心血管疾病。花生的做法有很多,可以炒著吃,還可以涼拌吃,吃花生的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

  花生的功效

  降低膽固醇

  常吃花生能夠降低身體中膽固醇的含量,它當中含有的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸對人體比較好,并且含有的植物固醇對人體大有益處,這些物質能夠有效的抑制人體對膽固醇的吸收,它還能夠有效的促進膽固醇降解代謝等作用,從而降低血液中膽固醇含量。

常吃花生能夠降低身體中膽固醇的含量

  潤膚抗衰老

  很多人應該不知道,花生對皮膚非常好,主要是因為在花生中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E等,并且也含有卵磷脂、蛋白質、氨基酸營養(yǎng)物質,這些物質到了我們的身體中,可以美容潤膚,令人容光煥發(fā),常吃還可以讓肌膚富有光澤。

  提高記憶力

  花生是一種很有營養(yǎng)的谷類食物,它當中含有人體必需的8種氨基酸,這些物質到了人體中能夠促進身體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。它當中也含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,這些物質是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質,能夠有效的延緩大腦衰退、增強記憶力。

  預防心腦血管疾病

  美國科學家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質——白藜蘆醇,它能夠降低血小板凝集、預防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

預防心腦血管疾病

  潤肺養(yǎng)胃

  《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃,滋養(yǎng)調氣,潤肺化痰”。中醫(yī)認為花生性平味甘,具有健脾和胃、潤肺止咳的功效,可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥,秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃,防止胃寒。

  補血止血

  花生米的的皮(俗稱花生衣)能補脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效,對血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效,還能促進骨髓造血。

  花生的做法

  涼拌花生

  用料:黃瓜、花生仁(生)、食鹽、生抽、香油、香菜、大蒜、紅尖椒、陳醋、白砂糖、植物油

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