紅豆是很常見的谷類,很多人都非常的喜歡,多吃一點紅豆對我們的身體有很多好處,它還具有養(yǎng)心補血,消除水腫的功效。紅豆的吃法有很多,它做出的食物都非常的美味,不過我們知道紅豆不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。
1、催乳
紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、養(yǎng)心補血
紅豆是一種很有營養(yǎng)的食物,它能夠為我們的身體養(yǎng)心補血,所以紅豆稱作“心之谷”,我們應(yīng)該也知道紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。它本身含有豐富的膳食纖維,食用之后可以幫助我們降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等。
3、健脾胃
紅豆具有非常好的健脾胃效果,生活中我們多吃一點紅豆可以幫助脾胃消化能力,紅豆中含有的物質(zhì)也會很好的被我們的身體吸收。所以,身體較虛弱的人需及時進補。紅豆在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
4、消除水腫
紅豆可以幫助我們消除水腫,紅豆中含有人體需要的鉀,它是我們身體需要的營養(yǎng)物質(zhì),其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,經(jīng)常吃紅豆可以幫助我們治療腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,吃紅豆可以緩解水腫。
5、祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
6、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹?,F(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫,可以吃些紅豆去水腫、減肥。
椰奶紅豆糕
主料:椰子粉適量紅豆適量
調(diào)料:椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量
做法
1、將紅豆洗凈加水,浸泡一整天。