紅豆是我們經(jīng)常會吃到的谷類，它經(jīng)常會出現(xiàn)在各種甜品里面，不但讓甜品看上去看美觀也讓營養(yǎng)更加豐富，紅豆雖然有很多的吃法，那么紅豆怎么做好吃呢?今天小編就介紹了幾種紅豆的吃法，趕緊來看看吧。
紅豆的多樣做法
1、核桃紅豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。
具體步驟：
?、傧劝衙娣酆桶滋菙嚢杈鶆颍缓蠹尤爰訜嵋院笠呀?jīng)軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀。
?、诩尤胨喑擅鎴F(tuán)，包上保鮮膜冷藏半小時。
?、軐⑿押玫拿鎴F(tuán)搟成3mm的派皮。
?、蒌佋诰栈ㄅ杀P上按緊，搟去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。
⑦烤箱預(yù)熱180度烘烤30分鐘左右即可。
2、紅豆酒釀米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。
具體步驟：
①大米浸泡一晚，打成米漿。
②把生米漿取出一小碗在微波爐中加熱一分鐘，然后在加入等量的生米漿攪拌均勻。
?、勖诐{中加入酒釀、溫水、糖和酵母拌勻后蓋上濕毛巾發(fā)酵。
?、芗尤胧Ｓ嗟纳诐{拌勻二次發(fā)酵。
?、菅b入模具，隔水蒸15分鐘左右。
?、薮赘夥艣雒撃＃瑠A上紅豆沙即可。
