紅豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會遇到的一種食物，它含有比較豐富的營養(yǎng)成分，尤其是對于女性而言是有一定的好處的，那么很多女性在食用紅豆的時候喜歡將紅豆做成湯，那么紅豆湯應該怎么做呢?下面就讓我們一起去看看吧。
紅豆湯
一、紅豆湯的制作方法
1、前一晚泡好紅豆，第二天可以煮。
2、煮紅豆湯的水可以按照泡好的豆子來算，一般來說，紅豆和水的比例為1：2，也可自行把握，喜歡喝湯的就多加水。
3、放好水后，大火煮開，保持水沸騰狀態(tài)約半分鐘后關火。
4、不要開蓋，燜到湯水冷卻，此時湯汁變渾濁，紅豆已經(jīng)熟爛了。
5、吃的時候可以再加熱至溫熱，放適量紅糖或冰糖調(diào)味即可。
二、煮紅豆湯的其它方法
1、電飯煲燜煮法：紅豆放入電飯煲里加水煮開后打至保溫檔，水涼后重復。泡過的豆子煮一兩次即可，沒泡過的豆子要3-4次。
2、保溫法：紅豆泡幾個小時后加適量的水，將其煮開，然后倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，待一小會紅豆就可以燜至熟爛了。
3、冷凍法：豆子用熱水泡開以后放入冰箱中冷凍，第二天拿出來稍微煮一下就能熟。
4、熱水浸泡法：紅豆放入熱水中，蓋上蓋子泡半個小時，煮十幾分鐘即可。
5、高壓鍋燜煮法：豆子不用泡，放入高壓鍋中煮開5分鐘后關火，燜一小會。相對于傳統(tǒng)高壓鍋煮法，這種燜煮方法更省電，但花費時間比較長。
去水消腫湯
制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
