紅豆是我們都非常熟悉的一種豆類,一般常見的就是把紅豆做成各種各樣的甜品,因為紅豆煮熟了之后非常的綿軟,口感很好。那么懷孕的人可以吃紅豆嗎?吃它有沒又什么好處呢?這些今天的文章就來告訴你!
孕婦是可以吃紅豆的,而且好處還非常多,如果你想知道具體都有哪些的話,小編已經(jīng)給你總結(jié)好了!
孕婦吃紅豆的好處
1、對于孕婦來說,在懷孕期間,對于一些豆制品和奶制品的攝取是很重要的,吃一些紅豆或者豆腐都是很好的,希望大家能夠注意。
2、紅豆里面富含很多的維生素和蛋白質(zhì),還含有一些鐵元素,這些物質(zhì)都是孕婦所需要的成分,所以孕婦可以放心食用。
3、孕媽媽在懷孕后期極易出現(xiàn)水腫腳氣現(xiàn)象,而適當(dāng)食用紅豆還能治腳氣。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。紅豆有通便利尿的功效,因為它富含蛋白纖維,有利于體內(nèi)毒素的排除,能夠有效預(yù)防便秘。
4、不管是孕婦還是其他的人群,一直吃細(xì)糧都是對身體不太好的,所以建議大家在做米飯的時候可以放入一把紅豆或者綠豆、薏米等等。
這樣口感上面會感覺更加有層次,而且營養(yǎng)更加全面。孕期的便秘問題也可以得到改善,這個問題大家一定要記住哦。
第一:紅豆南瓜湯
材料
紅豆、南瓜、食鹽、味精。
做法
把紅豆提前泡在水中約12個小時,紅豆會出現(xiàn)有一點變軟的跡象,這樣就可以上鍋煮了。然后放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗干凈之后切小塊備用。
將兩種食材一起放入瓦罐中,然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之后加入各種調(diào)味品,就可以直接服用了。
第二:蓮藕紅豆湯
材料
紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮。
做法
將蓮藕去皮之后切小塊備用、排骨切塊之后放入開水中焯一遍取出來備用;將陳皮放入溫水中浸泡,軟了之后去除內(nèi)部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中。
加入清水,大火燒開之后小火慢燉兩個小時,然后去除表面的油脂,就可以起鍋服用了。
第三:烏雞紅豆湯
材料
烏雞、紅豆、黃精、陳皮、食鹽。