紅豆是十分常見的食物,它對(duì)人體有很多益處,很多人都喜歡食用紅豆,讓自己的身體更好。那么,吃紅豆有哪些好處呢?紅豆應(yīng)該怎么吃才好?它有哪些禁忌?下面就跟小編一起來看看吧。
養(yǎng)心補(bǔ)血
紅豆有養(yǎng)心的作用,它可以清心火,還可以補(bǔ)血。紅豆的粗纖維物質(zhì)豐富,對(duì)降血脂、降血壓有幫助,它還含有鐵質(zhì),可以行氣補(bǔ)血。
健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫
紅豆當(dāng)中富含鉀元素,它的外皮含有皂角苷,有利尿的作用,可以改善腳氣病和腎臟功能衰退逮住的浮腫,因此,可以幫助治療水腫。
祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹?,F(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。
水液滯留在人體細(xì)胞之間,這樣會(huì)讓人體膨脹,水腫和肥胖都是如此,程度有深有淺。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物是可以祛除滯留的水液的。
紅豆南瓜湯
材料:紅豆、南瓜、食鹽、味精。