毛薯(2)

  用法用量

  內(nèi)服:煎湯,9-15g;或入丸、散。外用:適量,研末敷。

  各家論述

  1.《南寧市藥物志》:塊莖能促進(jìn)潰瘍的肉芽生長。并有收水生肌,使瘡面結(jié)疤作用。研末治湯火傷及面部爛瘡。配豬腱肉服,治眼珠突出,俗稱螃蟹眼。

  2.《廣西藥植名錄》:毛薯補(bǔ)脾肺,澀精氣,消腫,止痛。

毛薯補(bǔ)脾肺,澀精氣,消腫,止痛

  簡介塵歡 獨(dú)家發(fā)布于2014-02-18未經(jīng)允許,不得轉(zhuǎn)載!這道湯,沒有加入其它復(fù)雜的調(diào)料,基本還是保持了食材原有的味道。喝起來微微帶有一點(diǎn)毛薯的甜味。毛薯小部分也已經(jīng)燉化到湯里。肉骨輕咬即可脫骨,毛薯軟爛,甘香。少量的蔥絲,有淡淡的蔥香味。

  棒骨一般意義上就是豬肉的小腿骨頭,牛羊豬等動物的腿骨。骨髓很豐富,營養(yǎng)很高。非常適合用來燉湯。

  關(guān)于那個外皮長著很多毛的塊莖,有的說是“圓山藥”,吃起來確實也有點(diǎn)像山藥。燉湯后,變的軟爛,微微有些甜味。

  毛薯的做法

毛薯的做法

  水煮毛薯

  材料:棒骨1根,毛薯400g,料酒適量,鹽適量,生姜適量,蔥適量

  做法

  1.原料備用。

  2.棒骨焯水,沖洗干凈。

  3.毛薯備用。

  4.毛薯刮去外皮,清洗干凈。太大的切成大塊。

  5.鍋入加入適量的水,下入棒骨塊和生姜片。

  6.倒入適量的料酒。

  7.大火燒開后撇去浮末,小火燉一小時以上后下入毛薯塊。

  8.再慢燉一小時以上,至于湯變的奶白,毛薯和肉軟爛加入適量的鹽,以蔥絲裝飾即可。小貼士大火燒開后撇去浮末。

  結(jié)語:通過小編以上的介紹,你知道馬毛薯到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道毛薯怎么做才好吃了嗎?毛薯有很多食用功效與作用,非常值得我們食用,大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物哦!

毛薯功效 毛薯的作用 毛薯的做法 
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