小米的功效與作用 小米的吃法及注意事項(xiàng)(11)

  糖尿病人能吃小米嗎

  雖然說(shuō)小米不能和大米一樣作為我們生活中重要的一種糧食,但是它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值卻并不亞于大米,而且還可以有效地幫助我們調(diào)理一些血糖,富含的各種微量元素也是保健身體健康的必需,所以對(duì)我們來(lái)講糖尿病患者是可以放心的吃小米的,那么現(xiàn)在就一起去詳細(xì)看看小米的保健功效。

  糖尿病患者對(duì)于糧食一類的食物絕對(duì)沒(méi)有過(guò)多的禁忌,尤其是類似于粗糧,這些所有其實(shí)含糖量并不高,但是它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值卻很高,所以說(shuō)我們?cè)谏町?dāng)中應(yīng)該多吃這些,美味又營(yíng)養(yǎng)的食物。

  小米性涼、味甘、咸,歸腎、脾、胃經(jīng)。小米含有豐富的鐵、鈣、鋅、硒、磷、鎂等元素,可調(diào)節(jié)血糖水平。中醫(yī)認(rèn)為,小米粥有清熱解渴、健胃除濕的功效,適合糖尿病患者經(jīng)常食用。每天70克為宜。

  烹調(diào)宜忌

小米性涼、味甘、咸,歸腎、脾、胃經(jīng)

  1、烹調(diào)小米時(shí)不放堿。

  2、小米宜與大豆或肉類食物混合食用,這是由于小米的氨基酸中富含賴氨酸,可以補(bǔ)充小米缺乏賴氨酸的不足。

  3、用紫靈芝水熬粥,紫靈芝不僅輔助降血糖,還保肝護(hù)肝,減少西藥副作用,對(duì)身體有很好的保健作用。

  同時(shí)蕎麥粥也對(duì)糖尿病病情控制較好,糖尿病患者可以選擇食用。身體不適的時(shí)候,小米對(duì)身體有補(bǔ)遺的作用,對(duì)于疾病的恢復(fù)也有很好的效果,而蕎麥中含有一些能夠降低血糖的物質(zhì)。

  從上面的介紹我們就可以看得出來(lái),其實(shí)糖尿病患者是可以吃小米的,其實(shí)用小米熬的小米粥不僅利于消化還可以有效地幫助自己降血糖,穩(wěn)定血糖的平衡,這樣就可以輕輕松松地幫助自己保證身體健康了。

  高血壓能吃小米嗎

高血壓能吃小米

  高血壓的病人在飲食上面有什么要注意的呢,我們建議高血壓的患者要控制對(duì)于食鹽的攝入,此外高血壓的病人不要吃含糖高的食品,這樣看起來(lái)高血壓的病人的飲食就是要以清淡為主。高血壓的病人可以多吃一些多糖類的食物,那么什么是多糖類的食物呢。

  粗糧中的糙米,玉米以及小米里面含有的食物纖維都是很高的,因?yàn)檫@些食物有很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排出膽固醇的作用所以有防治高血壓的好處。

  中醫(yī)認(rèn)為人體健康基礎(chǔ)是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫(yī)養(yǎng)生,主要是調(diào)養(yǎng)精、氣、神。

  五谷雜糧是調(diào)養(yǎng)精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五谷雜糧是天然、純真的藥物,小米能補(bǔ)元?dú)?,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養(yǎng)陽(yáng)氣……從本期開(kāi)始,我們推出“五谷雜糧話健康”系列文章,以饗讀者。

  《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時(shí)珍寫道:粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。

  據(jù)化驗(yàn)分析,小米所含營(yíng)養(yǎng)成分高達(dá)18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進(jìn)人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

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