生菜是大家非常喜歡的一種綠色蔬菜，多數(shù)人會(huì)在吃烤肉的時(shí)候吃生菜，生菜的做法有很多，它還可以炒著吃。生菜是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，大家知道生菜的好處有什么嗎?一些食物不適合與生菜同吃，它的禁忌有哪些?
生菜的好處
1、促進(jìn)人體內(nèi)的腸胃血液循環(huán)
在生菜里面有豐富的微量元素，還有對(duì)身體很好的膳食纖維，多吃生菜對(duì)身體有好處，生菜中有少量的鐵和銅，如果大家將其用來(lái)煲湯，能很好的改善腸胃中血液循環(huán)的速度，也能促進(jìn)脂肪代謝。
2、保護(hù)肝臟
想要讓肝臟更加健康，平時(shí)大家可以多吃生菜，生菜中的物質(zhì)，能起到保護(hù)肝臟健康的作用，還可以將肝臟中的毒素排出體外，也能防止膽汁的淤積，經(jīng)常吃生菜，還可以很好的預(yù)防膽囊結(jié)石和膽囊炎。
3、消毒利尿
很多人應(yīng)該不知道，生菜能清除血液中的毒素，主要是它當(dāng)中的物質(zhì)，能排出毒素，如果總是有便秘的癥狀，大家是可以通過(guò)吃生菜緩解癥狀的，生菜里面的物質(zhì)，也能清除腸胃中的毒素。
清除我們血液里面的有毒物質(zhì)，在血液里面具有神奇的利尿和排毒的效果。另外如果長(zhǎng)期出現(xiàn)便秘，還可以吃一些生菜來(lái)緩解癥狀，生菜可以有效的清除腸道里面的大量毒素，對(duì)于正在減肥的朋友們是不二的選擇。
4、美容養(yǎng)顏
不要認(rèn)為生菜是屬于蔬菜沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豆腐可以相媲美，是一種低脂肪和高蛋白的食物，可以有效的降低身體里的膽固醇。多種的維生素和一些食材結(jié)合在一起，可以清肝利膽，而且長(zhǎng)期吃生菜的話，可以讓皮膚變得白嫩透亮，對(duì)于減肥也是有很好的輔助效果的。
生菜的做法
蒜蓉白灼生菜
材料：生菜、蒜、紅辣椒、生抽，蠔油、白糖、鹽、香油
做法：生菜洗凈瀝干水分備用。辣椒、大蒜切碎。
1、鍋里倒入水，放幾滴油，少許鹽。水煮開(kāi)后放入生菜，快速焯燙后撈出，控水后碼放在深盤(pán)里。
2、生抽、蠔油、涼開(kāi)水、白糖調(diào)勻成味汁。調(diào)好的味汁淋在生菜上。
3、熱鍋熱油，放辣椒、蒜末爆出香味。趁熱把油澆在生菜上，拌勻入味即可。
