微量元素銅和鐵與頭發(fā)的顏色有一定的關(guān)系，銅元素和鐵元素是合成頭發(fā)黑色素的重要元素，所以對(duì)于缺乏銅元素和鐵元素引起白發(fā)癥狀的人可以多食用黑木耳。
花菜炒木耳
食材：花菜、木耳、植物油、鹽、生抽、水淀粉。
做法
1、木耳提前泡發(fā)兩小時(shí)，洗凈備用。
2、花菜洗凈汆水，備用。
3、熱鍋冷油，入花菜翻炒，稍變色后加入兩大勺生抽和少許水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、著色均勻后入木耳大火翻炒。
5、加入鹽調(diào)味。
6、加入水淀粉，大火收汁。
口蘑木耳炒番瓜
食材：口蘑、木耳、番瓜、干紅椒、鹽。
做法
1、口蘑切片，木耳撕成小塊，番瓜切片
2、油熱后下番瓜翻炒炒到略軟
3、下口蘑片和木耳，翻炒均勻
4、下入干紅辣椒段，炒勻
5、用鹽調(diào)味就可以。
1、因?yàn)楹谀径哂谢钛ńj(luò)，阻止血液凝固的作用，在月經(jīng)期間的女性、孕婦、產(chǎn)婦以及有出血性疾病的人是不能吃的。
2、吃黑木耳時(shí)切忌狼吞虎咽。大塊的木耳在腸道消化需要較長(zhǎng)時(shí)間，在腸道停留時(shí)間過長(zhǎng)的話，會(huì)繼續(xù)吸水膨脹，從而導(dǎo)致腸梗阻的發(fā)生。
3、干木耳食用前需要先用溫水浸泡，泡發(fā)后緊縮在一起的話，那這部分有可能含有毒素，是不能吃的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了木耳的好處有什么，木耳中的 物質(zhì)基本都是人體需要的，食用木耳能美容養(yǎng)顏，預(yù)防心血管疾病，這些都是對(duì)人體很好的作用，但是大家吃木耳，也不能一次吃太多。
