木耳的好處 想不到它竟然是清腸胃的小能手

  木耳是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種食物,也是常見(jiàn)的食用菌,它當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,吃起來(lái)的口感也很好,多數(shù)人都很喜歡,那么吃木耳的好處有什么呢?關(guān)于木耳的吃法有很多,除了炒著吃,也可以涼拌吃,一些人不適合吃木耳,它的禁忌有什么?

  木耳的好處

  1.補(bǔ)氣血

  經(jīng)常吃木耳對(duì)我們的身體非常好,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有的鐵元素比較豐富,要知道這個(gè)物質(zhì)可以說(shuō)是人體不能缺少的一種物質(zhì),對(duì)身體的造血功能有效果,如果可以堅(jiān)持吃木耳,能夠很好的預(yù)防缺鐵性貧血的問(wèn)題,這樣會(huì)讓我們的氣血變得更好。

經(jīng)常吃木耳對(duì)我們的身體非常好

  2.清腸胃

  木耳可以清理我們的腸胃,主要是它里面含有豐富的膳食纖維,這個(gè)物質(zhì)到了腸胃中有吸收水分的作用,還可以減少毒素對(duì)于身體所造成的傷害,它除了能夠清理腸胃之外,堅(jiān)持吃木耳,也可以起到一定的預(yù)防便秘的效果,對(duì)腸胃很好。

  3.降三高

  對(duì)于有三高的人群來(lái)說(shuō),可以將木耳加入自己的飲食當(dāng)中,它可以說(shuō)是比較適合三高人群食用的食物,有一些藥理研究顯示,木耳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠起到一定的降血糖、降血脂的效果,也有比較好的降血壓作用,常吃能夠預(yù)防三高疾病。

  4.抗衰老

  研究顯示,黑木耳當(dāng)中含有的木耳多糖,對(duì)于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進(jìn)作用,SOD能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì),因而對(duì)機(jī)體補(bǔ)充SOD可以起到抗衰老的效果。

黑木耳當(dāng)中含有的木耳多糖

  5.增免疫

  研究顯示,黑木耳對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用,其中主要得益于木耳多糖這一成分,它可以加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能,從而增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。

  木耳的做法

  山藥木耳炒青椒

  食材:山藥、黑木耳、青椒、鹽。

  做法

  1、黑木耳用溫水泡開(kāi),洗凈,去頭。

  2、山藥去皮,洗凈后切塊。

  3、青椒洗凈去籽,切片。

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