苦瓜的好處 苦瓜的3個好處讓它脫穎而出

  說到苦瓜應(yīng)該不是陌生,它可以說是我們生活中很常見的一種蔬菜,雖然吃起來的味道有點(diǎn)苦,但是營養(yǎng)價值是非常高的,那么喜歡苦瓜的人,知道它的好處有什么嗎?苦瓜的做法有很多,它可以炒著吃,也可以涼拌吃,食物都有禁忌,苦瓜的禁忌有什么?

  苦瓜的好處

  1、清熱解毒

  苦瓜本身寒涼,它當(dāng)中含有豐富的生物堿類物質(zhì),這些物質(zhì)到了我們的身體中,能夠起到清熱解暑、去除火氣的作用,所以上火的人可以常吃。苦瓜中的苦味能夠很好的刺激人體胃部,然后人體就會產(chǎn)生饑餓感,所以吃苦瓜可以助增強(qiáng)食欲。

苦瓜本身寒涼,它當(dāng)中含有豐富的生物堿類物質(zhì)

  2、美容養(yǎng)顏

  苦瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它能夠起到美容的效果,苦瓜中的物質(zhì)也能夠增強(qiáng)皮膚層的活力,堅持吃苦瓜可以改善女性臉上長斑或長痘的情況,并且還能夠加速傷口的愈合與肌膚的新生,如果可以堅持吃苦瓜,就會將皮膚變得細(xì)膩光滑。

  3、減肥

  想要減肥的人在平時可以適當(dāng)?shù)某钥喙希钥嘀泻幸环N叫做苦瓜素的物質(zhì),這個也被人們叫做“脂肪殺手”,這樣就能夠減少對于脂肪和多糖的攝入,每100克苦瓜只有18千卡熱量,所以在減肥的人,生活中可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)苦瓜。

  苦瓜的做法

  辣炒苦瓜

  主料:苦瓜2根、豬肉240克;

  輔料:鹽2茶匙、香油1茶匙、干淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1湯匙、雞精1茶匙、干辣椒4個、郫縣豆瓣醬4茶匙、二荊條4個;

苦瓜2根、豬肉240克

  做法

  1.苦瓜洗凈,對半剖開,挖掉苦瓜瓤,然后切成略厚一點(diǎn)的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干凈,否則影響口感;

  2.二荊條去蒂洗凈,切段;

  3.豬肉洗凈后,切成肉丁,用適量香油、鹽、干淀粉、料酒抓勻,腌制片刻;

  4.鍋置火上,倒入清水燒開;

  5.清水燒開后,滴入幾滴植物油,放入適量鹽,然后將苦瓜放進(jìn)去焯水;

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