山藥的功效 常吃這種蔬菜幫你益肺止咳

  山藥是很常見的一種食物,很多的菜式中都能夠看到它的身影,常吃山藥可以為身體帶來很多的功效,它能夠降低血糖,還可以止咳。山藥的做法有很多,比較常見的就是煲湯和炒著吃,食物都有禁忌,山藥也是如此,下面會有詳細的介紹。

  山藥的功效

  1、健脾益胃助消化的作用

  吃山藥能夠幫助人體健脾胃,主要是因為山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等多種物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,所以說山藥是一種平補脾胃的藥食兩用之品。在生活中人們不管是出現(xiàn)了脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。

吃山藥能夠幫助人體健脾胃

  2、滋腎益精的作用

  山藥中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它含有多種人體需要的營養(yǎng)素,所以在平時常吃山藥可以起到強健機體,滋腎益精的效果。特別是對于腎臟較陰虛,婦女白帶多的人,可以常吃山藥,還有山藥也能夠幫助人們改善小便頻數(shù)等癥狀,是非常好的食物。

  3、益肺止咳的作用

  適當?shù)某陨剿幙梢云鸬街箍鹊男Ч@一點很多人都不了解,在山藥當中含有豐富的皂甙黏液質(zhì),這個物質(zhì)能夠起到很好的潤滑,滋潤的作用,山藥還可以起到益肺氣,養(yǎng)肺陰的效果,也能夠幫助人們改善咳嗽等癥狀,大家可以常吃。

  4、降低血糖的作用

  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用

  5、延年益壽的作用

  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,能有安神丶延年益壽的功效。

  6、增強免疫功能的作用

  山藥中的有效成分,對免疫功能有著促進的作用,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),食用適量的山藥可增強人體的免疫力。

  山藥的做法

  一,清炒山藥

  材料:山藥一段,胡蘿卜半根,菜心幾根,鹽1/2小匙。

  做法

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