茼蒿的功效 想不到這種蔬菜能夠安神健腦

  茼蒿是一種常見的蔬菜,因為營養(yǎng)物質豐富,多數的人都非常喜歡,常吃茼蒿能夠為身體帶來很多的功效,它能夠幫助人們清肺化痰,還可以消除水腫。茼蒿的做法有很多,多數的人都會炒著吃,吃茼蒿有很多的禁忌,下面會有詳細的介紹。

  茼蒿的功效

  1、消食開胃,通便利肺。茼蒿是一種很有營養(yǎng)的食物,它本身具有特殊香味的揮發(fā)油,這個物質到了身體中,能夠起到非常好的寬中理氣,消食開胃,增加食欲的功效,并且茼蒿中含有豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,常吃能夠達到通腑利腸的目的。

茼蒿是一種很有營養(yǎng)的食物

  2、很多人應該不知道茼蒿可以清血養(yǎng)心,潤肺化痰。茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿卜素,并且也含有多種氨基酸,性味甘平,常吃茼蒿可以養(yǎng)心安神,潤肺補肝,穩(wěn)定情緒,茼蒿能夠幫助人們防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁。

  3、消腫利尿,降血壓。在茼蒿中含有豐富的多種氨基酸、脂肪、蛋白質等物質,并且也有較高量的鈉、鉀等礦物鹽,這些物質能夠幫助人們調節(jié)體內水液代謝,通利小便,能夠有效的消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,這些物質能夠降血壓、補腦。

  4、安神健腦,苘蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

  5、清肺化痰,苘蒿富含維生素A,經常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。

  6、其他功效還有:苘蒿還可以防止視力衰退,以及促進皮膚頭發(fā)、牙齒及牙訂的健康生長。

苘蒿還可以防止視力衰退

  茼蒿的做法

  清炒茼蒿

  材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油

  做法:1茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末

  2鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。

  3放入茼蒿炒熟,之后加入鹽和糖炒勻。

  4出鍋之際放生抽和耗油,后淋上香油即可食用。

  蒜蓉茼蒿

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