茼蒿的作用與功效 茼蒿這樣做好吃

  茼蒿是生活中比較常見的一種菜類。因為本身是帶有香氣的,所以深受大家的喜愛,今天我們就來說一下茼蒿。茼蒿的作用與功效?茼蒿的營養(yǎng)價值?茼蒿怎么吃?想知道一定要看下去哦。

  茼蒿的作用與功效

  一、安心氣、安神健腦

  茼蒿有著很好聞的氣味。它本身是自帶芳香,并且人們也很喜歡,可以說茼蒿的味道是極好的,除此之外,茼蒿也含有豐富的胡蘿卜素、維生素及多種氨基酸,具有極好的養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓胡鬧、防止記憶力減退等功效,所以茼蒿的作用是非常大的。

  二、利腸胃 有消腫利尿、促進食欲、預(yù)防便秘的功效

  茼蒿本身是具有很多元素,或是說本身是很有營養(yǎng)價值的。茼蒿中含有多種脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、鉀、鈉等等人體需要的物質(zhì),并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水、液體的新陳代謝,有很好的利尿效果,所以對水腫有很大的好處。

茼蒿本身也是具有很多發(fā)揮性的物質(zhì)

  茼蒿本身也是具有很多發(fā)揮性的物質(zhì),它自身所帶的香氣是有助于增加唾液的分泌,這樣是可以使人食欲大增,并且有很好的消食開胃的效果。

  茼蒿中的纖維素是可以促進腸道蠕動的,可以幫助人及時的排除有害毒素,終達到排毒、通便、利腸,預(yù)防便秘的目的。

  三、消痰飲 清肺化痰

  在茼蒿中含有豐富的維生素A,維生素A對抵抗呼吸系統(tǒng)的感染、潤肺消痰有很好的作用,并且茼蒿的香味對平喘化濁有很大的作用。

  四、有養(yǎng)心的效果、可以降低膽固醇

  茼蒿有一定的養(yǎng)心效果,在茼蒿中含有四種強化心臟的藥效成分,茼蒿的香味就是特有的藥效成分。而至于降低膽固醇是因為茼蒿中含有比較新鮮且深綠色的色素,而這種葉綠素有一定的去除膽固醇的功效,所以對于膽固醇高的患者來說,就很大的效果。

  茼蒿的功效與作用除了上面的之外,還有對夜盲癥有一定的效果,還有一定的美膚效果,可以改善肌膚粗糙的情況。茼蒿的功效與作用有這么多,價格比較便宜,且做起來也比較方便,所以可以多多的吃茼蒿。

  茼蒿的營養(yǎng)價值

茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油

 

  1、茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,可以養(yǎng)心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退。

  2、茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,

  3、其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的;

  4、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,通利小便,消除水腫;

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