香菜是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，香菜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們治療感冒，還可以開胃消食。關(guān)于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃香菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.開胃消食少不了
有很多人都喜歡把香菜作為一種調(diào)味料，香菜添加到飲食中能夠增加食物的味道，就會讓食物變得更加美味，所以說香菜具有非常好的開胃消食作用，生活中多吃一點(diǎn)香菜，或者在食物中多放入一些香菜，這樣能夠很好的解決食欲不振的問題。
2.兒童退燒有作用
多數(shù)的人都不知道香菜能夠起到退燒的效果，我們可以用香菜的根煮水，之后飲用這樣能夠有效的促進(jìn)血液循環(huán)進(jìn)而排汗，特別是對于發(fā)燒的孩子，可以喝三次到四次情況就會有所好轉(zhuǎn)，有一些家長就會采用這種方法，在孩子發(fā)燒的時候不用去醫(yī)院也能夠解決。
3.也可止痛殺菌
香菜是一種很有營養(yǎng)的食物，它能夠起到非常好的止痛效果，香菜還可以殺菌和消炎，大家可以用香菜治療一些疼痛疾病，像是女性朋友總是有痛經(jīng)的問題，香菜也可以解決，并且沒有副作用，如果說經(jīng)期痛經(jīng)嚴(yán)重，可以采用這個方法改善。
4.可治療風(fēng)寒感冒
對于風(fēng)寒感冒，香菜也有它的治療偏方，主要的材料有香菜，飴糖和半碗米湯，這個時候采用的方法是一起上鍋蒸，直到糖融化之后就可以服用了，對于治療風(fēng)寒感冒效果比較明顯。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準(zhǔn)備：香菜、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。
