竹筍是一種很有營養(yǎng)的食物,雖然說只有在春天的時候我們才能吃到新鮮的竹筍,但是其他的季節(jié)還是可以吃到包裝好的竹筍的。竹筍的禁忌是什么?在某些情況下,是不能吃它的。竹筍的做法有哪些?下面會有詳細的介紹。
好處一,吃竹筍可以降低血壓
竹筍可以幫助穩(wěn)定血壓,因為它含有鉀元素,能促進人體內(nèi)多余鈉元素的排泄,所以對于降低高血壓會有一定的幫助。如果你在平時很少吃竹筍的話,建議你要注意以后常吃一些,這樣就不擔心會有血壓高的問題了。
好處二,吃竹筍能夠促進腦部發(fā)育
竹筍中含有一種特殊的蛋白質(zhì),對于人的大腦有很好的滋養(yǎng)作用。在平時如果能常吃一些竹筍的話,我們的大腦就會變得更加靈活,記憶力更好,處理事情會更加有效率。如果你在平時用腦比較多,一定不能錯過竹筍哦。
好處三,吃竹筍還可以幫助減肥
想要減肥的話,吃點竹筍也是很好的,我們都知道減肥的時候不能吃熱量高的食物,也不能吃脂肪多的,而是要多吃一些蔬菜,竹筍正好符合這樣的要求。而且,竹筍含有的膳食纖維比較多,能很好的促進人體內(nèi)脂肪的代謝。
好處四,吃竹筍也能美化皮膚
通過食用竹筍,借助竹筍中帶有的胡蘿卜素可以促進皮膚細胞更新?lián)Q代,去除老化肌膚,同時能夠讓皮膚維持在一個較為有活力的狀態(tài),讓你的膚質(zhì)更好。
竹筍的做法
1、竹筍香菇湯
烹調(diào)類別:湯
烹調(diào)時間:普通
食材類別:其它素菜
味道:鮮香
適宜季節(jié):無關
菜系:家常菜
材料:香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。
做法:將香菇切絲,姜切絲,金針打結(jié),竹筍切絲。將竹筍,姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇,金針煮5分鐘放精鹽,味精即可。
2、雙筍肉絲