土豆是常見的一種食物，大家在很多的菜式中都看到過它的身影，土豆本身具有很多的功效，它能夠保護(hù)我們的血管，還可以起到減肥的效果，關(guān)于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
馬鈴薯對(duì)心腦血管的保護(hù)
常吃土豆對(duì)心血管有非常好的保護(hù)效果，土豆中含有豐富的鉀元素，這個(gè)物質(zhì)能夠有效地預(yù)防高血壓。在土豆中含有豐富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用，它還能夠起到降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化。
馬鈴薯對(duì)消化系統(tǒng)的作用
經(jīng)常吃土豆能夠保護(hù)我們的消化系統(tǒng)，主要是因?yàn)橥炼怪泻胸S富的纖維素，這個(gè)物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜無刺激作用，能夠有效的減少胃酸分泌的作用。吃土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，它還可以促進(jìn)腸胃的消化功能，對(duì)胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
馬鈴薯能留住歲月的腳步
土豆可以說是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。土豆中有維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，并且也含有人體需要的微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等。常吃土豆能讓人身體健康，老的慢。
馬鈴薯能減肥
它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用?！笆萑顺阅茏兣郑秩顺阅茏兪荨保３陨矶螘?huì)變得苗條起來。
馬鈴薯是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
土豆的做法
酸辣土豆絲做法
1.將土豆洗凈刮皮。
2.先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點(diǎn)。將土豆片切成細(xì)絲。
